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Pourquoi cuisiner des plats sans gluten ?

Le gluten est une substance collante présente presque partout dans notre alimentation. On retrouve le gluten dans plusieurs céréales comme l’avoine, le blé, le seigle, l’orge, l’épeautre ou le kamut. De plus en plus d’individus souhaitent transformer leur mode d’alimentation pour se passer du gluten. Pour quelle raison ? Quels sont les bienfaits d’une alimentation sans […]

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Faire sa confiture : le procédé

Il existe mille et une façons de manger ses fruits : crus, en tartes, en desserts et bien entendu en confitures. Et il n’y a rien de plus simple que de faire sa confiture maison, à condition d’avoir la bonne technique et les bons ingrédients. Voici quelques conseils pour réaliser vos confitures comme un chef.

Faire une cure de détoxification après les fêtes, comment s’y prendre ?

Après avoir passé plusieurs jours de fêtes sans aucune restriction côté alimentation, il est temps pour vous de faire une cure de détoxification. Retrouvez dans cet article les étapes à suivre pour réussir à vous débarrasser de tous les graisses que vous avez ingurgitées dernièrement. Miser sur une alimentation adaptée Pour une détoxification d’après-fêtes réussie, […]